Ein verregneter Sonntagnachmittag lädt doch geradezu ein, mal wieder einen schönen Apfelkuchen zu backen:
Apfel-Sandkuchen
- 175 g Butter
- 8 kleine Eier +
- 200 g Zucker +
- 1 P. Vanillezucker
schaumig rühren,
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
unter rühren.
Den Teig in eine runde Springform füllen.
- 5 Äpfel schälen und in kleine Spalten schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Bei 180 C° für ca. 40 min. backen. Fertig. Und dazu gibt es natürlich einen großen Löffel Schlagsahne.
Oh wie lecker. Hört sich köstlich an. Ich kriege Lust auf Kuchen ;-)))
AntwortenLöschen